반응형 당도2 달콤한 여름딸기의 종류와 효능 (feat. 겨울딸기만큼 당도와 영양소 충분) 딸기는 겨울의 제철 과일로 많이 알려져 있다. 추운 날씨 탓에 딸기가 천천히 익으면서 당을 축적할 수 있는 시간이 많아져 당도가 가장 높은 시기이기 때문이다. 반면 여름철에는 딸기의 신맛이 강하고, 단 맛은 떨어진다는 것이 일반적인 인식이다. 그런데 최근에는 기술의 발달로 새로운 여름딸기 품종이 개발되면서, 일부 품종은 겨울딸기보다도 당도가 높은 것으로 나타났다. 달콤한 여름딸기의 종류와 효능에 대해서 알아보자. 1. 농촌진흥청, 여름딸기 6개 품종 소개… 겨울딸기보다 당도 높은 품종은?지난 7월 농촌진흥청은 여름의 고온에도 맛이 좋은 국산 여름딸기를 개발 및 보급하고 있다며, △고하 △장하 △무하 △복하 △고슬 △미하 등 6개 품종을 소개했다. 6개 품종의 평균 당도와 당산비는 각각 7.5 brix와 .. 2024. 8. 23. 여름을 맞아 복숭아의 효능과 잘 고르는 방법 소개 단맛과 신맛이 어우러진 향기로운 과일, '복숭아'가 맛있는 계절이다. 복숭아는 여름철 대표 과일로 잼, 주스 등 다양한 방식으로 즐길 수 있다. 복숭아는 맛뿐만 아니라 효능 역시 훌륭하다. 여름을 맞아 복숭아의 효능과 잘 고르는 방법에 대해 알아본다. 1. 달콤한 복숭아의 놀라운 효능복숭아는 단맛이 강한 과일이지만, 다이어트를 하는 사람에게 좋다. 100g당 34kcal 정도로 열량은 낮은 반면 식이섬유가 풍부하고 수분함량이 높아 쉽게 포만감을 느낄 수 있기 때문이다. 특히, 식이섬유는 다이어트를 할 때 흔히 겪는 변비를 예방하고, 급격한 혈당 상승 예방하는 등 다양한 방식으로 다이어트를 돕는 영양소다. 또 복숭아에는 비타민 C가 풍부하다. 비타민 C는 강력한 항산화제로 산화적 스트레스로부터 우리 몸을 .. 2024. 8. 2. 이전 1 다음 반응형
