반응형 밥2 찬밥을 이렇게나 활용할 수 있다고? 남은 밥을 활용한 7가지 레시피 찬밥은 시간이 지나면 수분이 줄어들어 단단해진다. 이러한 성질을 활용하면 더 맛있는 식감으로 재탄생한다는 사실! 1. 볶음밥찬밥으로 만들 수 있는 GOAT 레시피. 찬밥은 수분이 빠져 밥알이 단단해지므로 볶음밥에 사용하기 좋다. 수분이 많은 뜨거운 밥보다 덜 뭉쳐지고 잘 풀어져 고슬고슬한 식감을 준다. 레시피: 찬밥 1 공기, 다진 채소, 계란 1개, 소시지나 햄을 준비한다. 팬에 기름을 두르고 계란을 스크램블해 잠시 빼놓고, 같은 팬에 채소와 소시지를 볶다가 찬밥을 넣고 간장으로 간을 맞추며 볶는다. 마지막에 스크램블을 다시 넣어 섞는다. 2. 죽죽여주게 맛있는 죽 만드는 법. 찬밥을 물에 넣고 천천히 끓이면 밥알이 물을 흡수해 부드러운 식감으로 변한다. 수분이 충분히 들어가면서 쌀 전분이 풀어지기 때.. 2024. 11. 12. 쌀의 날을 맞이해 쌀의 다양한 효능 (feat. 한국인은 밥심) 이번 8월 18일은 제10회 '쌀의 날'이다. 농림축산부는 이를 기념하고자 지난 12일부터 다채로운 행사와 이벤트를 추진하고 있다. 쌀의 날 관련 행사는 농업인·소비자와 함께 9월까지 다양하게 진행될 예정이다. 한국인의 식탁에 빠질 수 없는 쌀. 요즘은 백미, 현미 외에도 홍국쌀, 눈큰흑찰쌀 같은 기능성 쌀도 많이 생산해 건강에 도움을 주고 있다. 쌀의 날을 맞이해 쌀의 다양한 효능을 알아보자. 1. 면역력 향상쌀, 특히 현미에 많이 함유된 비타민 B군은 면역 시스템을 지원하고 외부로부터의 감염에 대한 저항력을 높여준다. 비타민 B군은 피로 해소를 돕고, 뇌 기능을 강화하는 영양소로도 알려져 있다. 평상시 식단에 플레인 요구르트나 마그네슘이 풍부한 식품을 추가해 함께 섭취하면 비타민 B군을 체내에 흡수하.. 2024. 8. 26. 이전 1 다음 반응형
