반응형 샐러드3 파티 많은 연말, 남은 와인 5가지 활용법 그럴 리 없겠지만, 혹시라도 남는다면 이렇게 쓰자. 1. 요리에 활용남은 와인은 스테이크 소스, 리조또, 스튜 등 다양한 요리에 활용할 수 있다. 레드와인은 고기 요리나 토마토소스 기반 요리에 풍미를 더하고 화이트와인은 해산물 요리, 크림소스, 파스타에 잘 어울린다. 충분히 가열해 알코올을 어느 정도 제거해 줘야 맛이 좋아진다. 제육볶음, 소불고기 등에도 잘 어울리니 소량의 와인을 넣어보자. 2. 얼음 큐브로 만들어 보관남은 와인을 아이스 큐브 틀에 부어 얼려 보관한다. 이렇게 보관하면 요리할 때 필요한 만큼 한 조각씩 꺼내 소스, 스튜, 볶음 요리 등에 추가하면 와인의 풍미를 그대로 즐길 수 있다. 얼음으로 보관하면 와인이 상하지 않고 긴 시간 동안 사용할 수 있는 장점이 있다. 3. 천연 세제로 활용.. 2024. 12. 23. 추울수록 김치를 먹어야 하는 이유와 유용한 5가지 레시피 김치 한 포기면 보약이 필요 없습니다. 1. 김치와 겨울철 면역력의 비밀김치가 몸에 좋은 건 대한민국 사람이라면 누구나 다 안다. 코로나19도 김치 때문에 주춤했다는 기사까지 나왔으니까. 근데 대체 김치가 왜 좋은 걸까? 감자탕집 벽에 붙은 ‘감자탕의 효능’처럼 김치의 장점을 풀자면, 김치는 대표적인 발효식품이다. 발효 과정에서 생성되는 유산균은 장 건강을 개선하고 면역 체계를 강화한다. 한 연구에 따르면 80% 이상의 면역세포는 장에 존재하며, 장내 미생물의 균형을 맞추는 것이 면역력 유지에 중요하다고 한다. 2021년 한국 식품연구원의 연구에서는 김치 유산균이 염증 반응을 억제하고 바이러스 감염 예방에도 도움을 준다는 결과를 발표했다. 김치에는 비타민 A, C, E와 같은 항산화 성분도 풍부하다. 비.. 2024. 12. 18. 겨울에 차가운 샐러드로 식단하면 절대 안되는 5가지 이유 겨울철에는 따뜻하고 몸을 덥히는 다이어트 식단이 더욱 적합하다. 1. 따뜻한 채소 수프호박, 당근, 브로콜리 등 각종 채소로 만든 따뜻한 채소 수프는 겨울철 다이어트에 적합한 메뉴다. 저열량이면서도 포만감을 주며, 속을 따뜻하게 만들어 몸을 데우는 데 도움을 준다. 크림 대신 두유를 활용하면 열량을 낮추면서도 부드러운 맛을 유지할 수 있다. 2. 닭가슴살과 고구마 볼찐 고구마와 찢은 닭가슴살을 활용한 고구마 볼은 단백질과 복합 탄수화물을 균형 있게 섭취할 수 있는 간편한 다이어트 식단이다. 오븐이나 에어프라이어에 구워 바삭하게 만들면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있다. 간단한 재료로도 에너지를 충전하면서 건강을 유지할 수 있다. 3. 현미밥과 나물비빔밥따뜻한 현미밥에 시금치, 도라지 등 나물을 곁들인 비빔.. 2024. 12. 11. 이전 1 다음 반응형
