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식사13

고민없이 활용할 수 있는 냉동식품 7가지 꿀팁 냉동식품을 ‘그냥 데워 먹는 음식’이라 생각하고 있다면 냉동식품의 진짜 매력을 모르는 거다. 약간의 기교를 부리면 냉동식품도 미슐랭급 음식으로 바뀔 수 있다. 1. 에어프라이어 활용전자레인지보다는 에어프라이어로 조리하면 식감이 훨씬 살아난다. 특히 냉동 돈가스, 튀김, 군만두는 에어프라이어로 조리하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉해진다. 군만두는 160도에서 5분, 뒤집어서 180도 5분 정도가 적당하다. 2. 피자 위에 토핑 올리기냉동 피자에 모짜렐라 치즈, 방울토마토, 바질, 베이컨 등을 추가하면 잭슨피자, 서오릉피자, 노모어피자 부럽지 않다. 예를 들어 마르게리타 피자에 루꼴라, 올리브를 올리면 고급 레스토랑 스타일 피자가 된다. 피자 역시 전자레인지보다 오븐, 에어프라이어로 구우면 더 맛있다. 아, 침.. 2025. 5. 25.
식사 후 너무 졸릴 때, 잠을 쫓는 8가지 신박한 꿀팁 든든하게 밥을 먹고 나면 눈꺼풀이 무거워진다. 반차 내고 집에 가고 싶은 기분. 업무 집중력도 뚝 떨어진다. 단순한 피로일까? 아니면 몸에서 보내는 어떤 신호일까? 1. 식곤증‘식곤증(食困症, postprandial somnolence)’은 소화 과정 중 혈류가 위장에 집중되면서 뇌로 가는 혈류량이 줄어들어 산소 공급이 감소해 졸음이 쏟아지는 걸 말한다. 인슐린 분비와 혈당 변화도 졸음을 유발하는 원인 중 하나. 그래서 탄수화물이 많은 식사를 한 후에는 더 졸리다. 2. 탄수화물 과다 섭취 피하기백미, 빵, 면류 등 정제된 탄수화물을 많이 먹으면 혈당이 급격히 상승했다가 떨어지면서 졸음이 몰려온다. 현미, 통밀, 채소, 단백질 위주의 식사가 좋다. 복합 탄수화물은 소화가 느려 혈당을 천천히 올리며 인슐린.. 2025. 5. 12.
무병장수를 위한 아침 식사 타이밍 (feat. 단백질과 식이섬유) 전문가는 이렇게 조언한다. 조금 늦은 감이 있게 단백질과 식이섬유는 풍부하게. 아침 식사에 대한 의견은 늘 분분하다. ‘먹느냐 마느냐’에서부터 ‘언제 먹는 게 가장 좋으냐’까지. 저녁 식사 시간이 문화적 차이로 뜨거운 감자라면, 아침 식사 시간은 더더욱 개인적인 의견이 극명하게 갈리는 주제다. 시리얼 회사들의 오랜 광고 캠페인 덕분에 아침은 ‘하루 중 가장 중요한 식사’로 알려져 있지만, 실제로는 많은 이들이 커피 한 잔으로 오전을 버틴다. 그렇다면 건강을 기준으로 봤을 때, 아침을 먹기에 가장 좋은 시간은 언제일까? 애초에 아침을 꼭 먹어야 할까? 먹어야 한다면, 어떤 방식으로 먹는 것이 가장 이상적일까? 영양 전문가들의 공통된 의견은 이렇다. 눈 뜨자마자 음식을 밀어 넣는 건 피해야 한다. 최소한 2.. 2025. 4. 26.
하루를 쪼개고 쪼개 건강 챙기는 7가지 방법 대부분의 직장인은 건강 챙길 시간이 모자라다. 때문에 작은 습관을 실천하는 것이 중요하다. 1. 물을 자주 마실 것건강을 위해 물을 자주 마시는 것이 좋다는 것은 누구나 아는 사실이다. 하지만 일을 하다 보면 때에 맞춰 물을 마시기란 쉬운 일이 아니다. 하루 8~10잔 정도는 마셔야 체내 수분 유지에 도움이 되며, 점심과 저녁 식사 사이에 느끼는 허기를 달래는 데도 어느 정도 효과가 있다. 왔다 갔다 물을 마시기 귀찮다면 집에서 텀블러를 챙겨서 출근해 보자. 텀블러를 가지고 다니면서 수시로 물을 마시는 습관을 들이면 건강도 챙기고 허기도 달랠 수 있다. 2. 균형 잡힌 식사당연한 이야기지만 누구에게나 균형 잡힌 식사 습관은 매우 중요하다. 하루 세끼 균형 있게 영양소를 섭취해야 건강에 도움이 된다. 활동.. 2025. 3. 9.
역류성 식도염 완화에 도움 주는 6가지 음식 자극적인 음식은 피하고, 식사 후 바로 눕지 말자. 1. 바나나바나나는 위산을 중화시키는 성질이 있어 역류성 식도염 증상 완화에 도움을 준다. 또 섬유질이 풍부해 소화를 돕고, 칼륨이 함유되어 있어 위의 pH를 안정적으로 유지한다. 다만, 너무 익은 바나나는 오히려 위산을 자극할 수 있으니 적당히 익은 바나나를 선택하는 것이 좋다. 하루 한두 개 정도 섭취하면 부담이 없다. 2. 오트밀오트밀은 위를 자극하지 않는 대표적인 식품이다. 식이섬유가 풍부해 소화를 원활하게 하고, 위산의 역류를 줄이는 데 도움을 준다. 아침 식사로 오트밀을 따뜻하게 먹으면 속이 편안해지고 위에 부담이 덜하다. 오트밀에 바나나나 꿀을 약간 곁들이면 맛있게 즐길 수 있다. 3. 생강생강은 항염증 성분이 풍부해 식도와 위 점막의 염증.. 2024. 12. 30.
첫 끼가 제일 중요! 살찌는 최악의 5가지 아침 식사 메뉴 건강한 아침 식사를 원한다면 설탕과 밀가루를 피하고 섬유질과 단백질이 포함된 균형 잡힌 음식을 섭취하도록 하자. 1. 설탕 폭탄, 시리얼시리얼은 영양분이 강화된 제품처럼 보이지만, 대부분 설탕 덩어리다. 혈당을 급격히 올려 잠깐의 에너지를 공급할지는 몰라도, 곧 피로와 허기를 느끼게 만든다. 통곡물 시리얼이나 설탕이 적은 그래놀라에 신선한 과일을 곁들이는 것이 훨씬 낫다. 2. 달콤한 맛의 요구르트딸기 맛, 바닐라 맛 요구르트는 사실 디저트에 가까운 제품이다. 설탕 함량이 높은 경우가 많아, 혈당 상승과 체중 증가를 불러올 수 있다. 플레인 요거트에 과일이나 견과류를 추가해 보자. 훨씬 건강하고 맛도 좋다. 3. 프랜차이즈 스무디건강 음료라는 이미지는 완벽한 착각이다. 대부분의 프랜차이즈 스무디는 과일시.. 2024. 12. 10.
밤이 긴 겨울, 활력 넘치는 기상을 위한 5가지 생활 꿀팁 겨울이 되면 일조량이 감소하고 기온이 떨어져 몸이 움츠러들기 쉽다. 이에 따라 아침에 일어나기 힘들어지고, 전반적인 활력이 떨어진다. 몇 가지 습관을 통해 겨울에도 하루를 활력 넘치게 시작해 보자. 1. 햇빛은 충분히햇빛은 생체 리듬을 조절하는 중요한 역할을 한다. 아침에 햇볕을 충분히 쬐면 멜라토닌 분비가 억제되어 자연스럽게 몸이 깨어난다. 추운 날씨에도 아침에 창문을 열어 잠깐이라도 햇볕을 들이거나, 야외에서 10분 정도 걷는 습관을 들이는 것이 좋다. 2. 기상 루틴을 일정하게생체 리듬을 유지하려면 기상 시간과 취침 시간을 고정하는 것이 좋다. 특히 겨울철에는 주말에도 평일과 비슷한 시간에 일어나도록 노력하자. 월요일 아침에 덜 힘든 것을 느낄 수 있을 것이다. 3. 기상 후 수분 보충아침에 미지근.. 2024. 11. 15.
가을철 넘치는 식욕을 조절하는 습관 무턱대고 먹고 쉬면 배 나온 자신을 발견할 수 있다. 1. 포만감 주는 식습관증가하는 식욕을 줄이려면 단백질 섭취량을 높여야 한다. 단백질은 포만감을 느끼는 시간을 길게 해 주고 체온을 높여준다. 특히, 영양소도 풍부하고 신선한 제철 음식을 먹는 것이 좋다. 필수아미노산과 소화도 잘되고 단백질이 많은 꽃게, 전어, 대하가 대표적이다. 감과 배, 호박은 피로회복에 도움 되는 비타민이 풍부해 건강과 포만감 모두 잡을 수 있다. 2. 천천히 식사5분 만에 식사를 끝내는 사람이 있다. 이러면 포만감은 빠르게 오지만, 영양소가 제대로 흡수되지 않을 뿐 아니라, 졸음이 빠르게 올 수 있다. 이럴 때는 오래 씹을 수 있는 음식을 20분 이상 천천히 먹는 것이 방법이다. 섬유질이 풍부한 과일과 채소를 많이 먹어 포만감.. 2024. 10. 29.
다이어트에 도움 되는 4가지 아침 습관 (feat. 하루의 시작) 열심히 식단을 조절하거나 운동을 해야 살 빠지는 속도가 빨라지지만, 평소 생활습관도 살 빼는 속도를 좌우한다. 특히 하루의 시작인 아침 습관만 바꿔도 다이어트에 효과가 있다는 사실. 체중 감량에 도움을 주는 아침 습관 4가지를 소개한다. 1. 일어나자마자 물 한 잔아침에 일어나자마자 물을 한 잔 마시면 체내의 신진대사가 촉진되어 더 많은 칼로리를 연소시키는 데 도움이 된다. 아울러 공복인 상태에서 물을 마시면 체내에 쌓인 독소를 배출시켜 주고 장운동을 촉진해 배변을 원활하게 도와준다. 단, 아침에 물을 마실 때는 찬물보다 미지근한 물을 마시는 것이 좋다. 2. 기지개 켜기아침에 공복 상태에서 걷기나 달리기 등 유산소 운동을 하면 체지방을 줄이는 데 효과가 있지만, 현실적으로 바쁜 아침에 운동하는 것은 쉽.. 2024. 8. 26.
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