728x90 반응형 칵테일2 겨울에 집콕하며 쉽게 만드는 5가지 칵테일 레시피 간단하지만 정말 맛있다. 1. 아이리시 커피 (Irish Coffee)1940년대 아일랜드의 한 공항 카페에서, 추운 날씨에 지친 여행객들을 위해 만들어졌다. 위스키의 따뜻함과 커피의 쌉싸름한 맛이 완벽히 어우러진다. 겨울철 몸을 녹이기 위해 마시기 좋은 칵테일이다. 영국 또는 아일랜드에 갈 일이 생긴다면 본토의 맛을 즐겨보는 것도 좋다. 만드는 방법: 따뜻한 커피 한 잔에 아일랜드 위스키 30ml를 넣고, 설탕 한 스푼을 섞는다. 그 위에 생크림을 살짝 띄우면 완성이다. 2. 핫 토디 (Hot Toddy)스코틀랜드에서 시작된 음료로, 감기와 추위를 이겨내기 위한 전통적인 음료였다. 아일랜드에서는 핫 위스키라고도 불리며 미국 남부에서는 기침 시럽이라고도 불린다. 꿀과 레몬이 위스키의 강렬함을 부드럽게 만.. 2025. 1. 19. 와인부터 칵테일까지 겨울 한복판에 놓아둔 한 잔 얼려 먹어요. 1. 와인“냉장고 온도가 보통 5~6도라고 할 때, 그 온도에 가장 적정한 와인은 마침 연말에도 잘 어울리는 샴페인, 모스카토 같은 스위트 와인 혹은 포트와인이에요. 아주 달거나 버블이 있는. 와인 잔을 따로 칠링 해둘 필요는 없지만 잔이 크리스털인지 유리인지에 따른 온도 변화는 분명히 있죠. 크리스털 잔의 굉장히 큰 장점은 유리잔보다 열전도율이 낮단 거예요. 온도 변화가 더뎌서 차가움을 더 잘 유지해요. 보통 좋은 와인 잔을 산다, 크리스털 와인 잔을 산다 치면 두 개 브랜드를 꼽아요. 잘토 Zalto와 리델 Riedel. 잘토가 좀 더 얇고 가볍고, 단점은 얇은 만큼 깨지기 쉬워요. 저는 손이 좀 투박해서(웃음) 리델을 더 선호합니다. 어떤 술을 마시느냐도 중요하지만 같이 마시는 사람,.. 2024. 12. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형
