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귤을 까는 데도 비법이? 겨울 간식 더 맛있게 즐기는 8가지 방법 겨울 방어도 아닌데 뱃살이 차는 건 기분 탓이겠죠? 1. 귤귤을 깔 때는 위아래 끝을 살짝 눌러 귤을 돌리면서 까면 손톱이 상하지 않고 깔끔하게 껍질을 벗길 수 있다. 귤은 비타민 C가 풍부해 면역력을 높이는 데 효과적이다. 귤껍질에 있는 하얀 속껍질(알베도)은 식이섬유와 플라보노이드 성분이 많으니 버리지 말고 같이 섭취하자. 2. 딸기딸기는 항산화 성분인 안토시아닌과 비타민 C가 풍부하며, 겨울철 피부 건강에도 좋다. 딸기는 물에 오래 담가두면 맛이 떨어진다. 흐르는 물에 빠르게 헹구고, 식초나 베이킹소다를 살짝 사용해 살균하는 걸 추천한다. 씻고 나서 키친타월로 감싸 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관을 하면 신선함이 오래간다. 3. 고구마고구마는 베타카로틴, 칼륨, 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 장 건강.. 2024. 12. 8.
여름철 필수 상식인 감기에 좋은 8가지 음식 1. 목이 아플 때1) 대추와 생강감기엔 뜨거운 성질의 음식을 먹이는 것이 좋은데, 생강이 대표적이다. 생강은 가래, 기침, 감기 예방과 치료에 효과가 있다. 또한 대추는 이뇨작용과 함께 기침을 멎게 하는 작용을 한다. 대추와 생강을 함께 차로 끓여 목이 칼칼하고 감기 기운이 있을 때 뜨겁게 마시면 효과적이다. 단, 생강 껍질은 차기 때문에 생강은 반드시 껍질을 벗겨야 하며, 돌 전의 아이에게는 생강 향이 너무 강하므로 그리 적합하지 않다. 2) 매실매실의 유기산은 목감기 증상에 좋은 작용을 하며, 피로의 산물인 젖산을 분해시켜 피로를 회복시키는 효과가 있다. 푸른 매실을 물에 깨끗이 씻어 설탕에 재놓았다가 우러나오는 물을 마시면 된다. 3) 귤목이 아플 때 먹으면 좋다. 그늘에 잘 말린 귤껍질로 차를 .. 2024. 8. 1.
혈압이 높을 때 좋은 8가지 음식들 (feat. 높은 혈압을 낮춰주는 효과) 혈압의 정상수치는 수축기 120, 이완기 80 이하를 말한다. 수축기가 140, 이완기 90일 경우 고혈압이므로 평소에 음식으로 관리를 해주는 것이 중요하다. 높은 혈압을 낮춰주는데 도움이 되는 음식을 모아봤다. 1. 등 푸른 생선등 푸른 생선은 고혈압의 원인인 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 또한 뇌의 운동을 도와주기 때문에 치매예방에 효과적이다. 2. 검정콩검정콩은 혈관을 확장시키고 혈압을 낮춰 정상 혈압을 유지할 수 있도록 만들어준다. 이는 비타민E와 칼륨이 들어있기 때문이다. 또 해독작용이 뛰어나 독소를 빼주어 혈액순환을 원활하게 해 주며 노화 방지에도 도움이 된다. 3. 감감은 콜레스테롤을 낮춰주는 성분을 함유하고 있어 나쁜 피를 제거해 주고, 혈액순환을 도와 혈관을 튼튼하게 해 준다. 4. .. 2024. 7. 21.
치매 종류별 초기 증상 8가지 (feat. 치매 원인과 종류) 1. 치매 원인과 종류 바로 알기치매는 후천적으로 기억력, 시공간 능력, 언어 능력, 집중력, 실행 능력 등의 인지기능이 떨어지고 이로 인해 일상생활에 지장이 생기는 질환이다. 치매는 흔히 증상이 서서히 나타난다는 인식이 있는데, 원인에 따라 증상이 서서히 나타나기도 하고 급격하게 나타나기도 한다. 서서히 치매가 되는 퇴행성 뇌 질환은 ‘알츠하이머병, 레비소비병, 전측두엽 치매, 피질하 혈관성 치매, 파킨슨”이 있으며 갑자기 치매가 되는 비퇴행성 뇌 질환은 뇌졸중이나 뇌출혈 이후 치매, 두부외상 후 치매, 감염성 질환으로 인한 치매, 신체 질병에 의한 치매’가 있다. 2. 치매의 증상치매의 증상은 뇌 손상의 결과로 나타나기 때문에 뇌의 손상 부위가 어디냐에 따라 다른 증상이 나타난다. 전두엽이 손상되면 .. 2024. 6. 21.
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