이케아, 전 세계 레스토랑 음식 가격을 절반으로 인하한 진짜 이유

이케아, 전 세계 레스토랑 음식 가격을 절반으로 인하한 진짜 이유

 

1. 이케아 레스토랑, 파격적인 반값 할인 이벤트의 배경

2025년 여름, 이케아가 전 세계 14개국 매장에서 레스토랑 음식 가격을 절반 수준으로 인하한다는 소식이 전해지면서 많은 소비자들의 이목이 집중됐다. 한국을 비롯한 각국 매장에서 평일 식사는 반값, 어린이 식사는 무료, 식사 고객에게는 추가 할인 쿠폰까지 제공하는 파격적인 조건이 적용됐다. 물론 이번 이벤트는 한시적인 프로모션이었지만, 그 규모와 혜택은 이례적이었다.

 

이케아가 이런 결정을 내린 데에는 단순한 마케팅 이상의 고민이 담겨 있다. 코로나 팬데믹 이후 변화한 유통 환경 속에서 이케아는 오프라인 매장 방문을 유도하기 위한 새로운 돌파구가 필요했다. 오프라인 중심의 비즈니스 모델이 한계에 부딪히고, 매장당 방문자 수와 매출이 정체된 상황에서, 레스토랑을 핵심 유인 요소로 내세우는 전략을 꺼내든 것이다.

 

2. 오프라인 매장 중심의 성장 한계와 변화의 필요성

코로나19 이전까지만 해도 이케아의 비즈니스는 매우 탄탄했다. 2019년 기준, 전체 매출의 92%가 오프라인 매장에서 발생할 정도로 매장 의존도가 높았다. 하지만 팬데믹 이후 매장 폐쇄와 소비 패턴 변화로 인해, 이케아 역시 위기를 맞이했다. 온라인 채널을 빠르게 확장했음에도 불구하고, 2024년 기준 오프라인 매출 비중은 여전히 76%에 달했다. 중심축이 여전히 오프라인에 머물러 있다는 의미다.

 

팬데믹 이후 이케아는 매장 수를 100개 이상 늘리며 공격적인 확장에 나섰지만, 매출 증가 속도는 기대에 미치지 못했다. 전략적 가격 인하 등 다양한 시도를 했음에도, 결과적으로는 역성장이라는 성적표를 받아 들어야 했다. 이러한 성장 정체의 가장 큰 원인은 결국 매장을 찾는 고객 수의 감소에 있었다. 전체 방문자 수는 매년 4~5%씩 증가하고 있지만, 매장당 방문자 수는 180만 명대에서 정체되어 있다. 코로나 이전 200만 명을 넘기던 시절과 비교하면, 아직 예전 수준을 완전히 회복하지 못한 셈이다.

 

특히 최근 이케아가 도심 접근성이 높은 ‘시티센터’ 매장을 확대하면서, 공간이 줄어든 만큼 자연스럽게 매출과 방문자 수도 함께 줄 수밖에 없었다. 도심형 매장이 일종의 쇼룸 역할을 하고, 실질적인 구매는 온라인에서 이루어지는 구조여야 하지만, 이케아의 매출 대부분은 여전히 오프라인에 집중되어 있다. 이로 인해 새로운 전략의 필요성이 더욱 커졌다.

 

3. 레스토랑, 오프라인 매장의 핵심 유인 요소로 부상

이케아가 레스토랑 음식 가격을 절반으로 내린 것은 단순한 판촉 행사가 아니라, 오프라인 매장 방문을 촉진하기 위한 전략적 선택이다. 레스토랑은 이케아 매장의 상징이자, 방문을 유도하는 가장 강력한 무기다. 실제로 이케아의 푸드는 ‘이케아에 밥 먹으러 간다’는 말이 나올 만큼, 매장 방문의 중요한 이유가 되고 있다.

 

이번 할인 행사는 일시적인 이벤트였지만, 반응이 좋았다면 상시 운영으로 전환될 가능성도 충분하다. 코스트코의 핫도그 콤보처럼, 이케아 레스토랑 역시 브랜드를 대표하는 상징이자 유인 요소로 자리 잡을 수 있다. 최근 소셜 미디어의 발달로 매장 쇼룸의 매력이 예전만 못한 상황에서, 오프라인 매장의 ‘현장성’을 살릴 수 있는 수단으로 음식만큼 강력한 것이 없기 때문이다.

 

특히 도심형 ‘시티센터’ 매장에서도 식음료의 존재감은 점점 커지고 있다. 예를 들어, 이케아 시부야점은 입구부터 식음료 공간을 전면에 배치해 고객을 끌어들이는 역할을 맡고 있다. 오픈 당시부터 근처 하라주쿠점과는 다른 특화 메뉴를 선보이며, 두 매장을 모두 방문할 이유를 만들어주고 있다. 이렇게 매장 규모와 관계없이 레스토랑의 전략적 중요도는 계속 높아지고 있다.

 

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4. 오프라인 리테일러의 공통 고민: 경험과 식음료의 가치

이케아의 고민은 비단 이케아만의 문제가 아니다. 대부분의 오프라인 리테일러가 온라인에 맞서기 위해 매장만의 ‘경험’을 제공해야 하는 과제에 직면해 있다. 그중에서도 식음료만큼 효과적인 수단은 흔치 않다. 실제로 많은 유통업체들이 F&B(식음료) 콘텐츠를 강화하며, 매장 방문의 이유를 만들고 있다.

 

이케아의 이번 음식 가격 인하 이벤트는, 단순한 판촉을 넘어 오프라인 매장의 경험 가치를 극대화하려는 전략적 시도다. 앞으로도 F&B 콘텐츠의 전략적 가치는 더욱 높아질 수밖에 없으며, 이케아 역시 레스토랑을 중심으로 한 오프라인 매장 경험을 계속 강화해 나갈 것으로 보인다.

 

5. 이케아의 반값 푸드 전략, 오프라인 생존을 위한 본질적 변화

이케아가 전 세계적으로 레스토랑 음식 가격을 절반으로 인하한 이유는, 단순히 고객을 끌어모으기 위한 판촉이 아니라, 변화하는 유통 환경 속에서 오프라인 매장의 생존과 성장을 위한 본질적인 전략 변화의 일환이다. 오프라인 매장의 방문 이유를 다시 창조하고, 식음료를 통해 브랜드의 경험 가치를 극대화하려는 이케아의 시도는 앞으로도 계속될 것이다. 오프라인 유통업계 전체에 던지는 메시지 역시 분명하다. 이제는 단순한 상품 판매를 넘어, 경험과 현장성, 그리고 음식이라는 감각적 요소가 매장의 미래를 좌우하게 될 것이다.

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