반응형 귤3 귤과 함께 먹으면 절대 안되는 7가지 음식 얼굴이 노래지도록 까먹어도 별 이상 없지만, 이것과 함께 먹으면 문제다. 1. 우유귤과 우유를 함께 먹으면 소화불량이 생긴다. 귤에 포함된 산 성분이 단백질과 응고하기 때문이다. 귤을 먹고 갑자기 배탈이 났다면 유제품과 함께 먹은 것은 아닌지 생각해 보자. 2. 초콜릿초콜릿과 귤을 함께 먹으면 위장에 큰 자극이 온다. 초콜릿에 든 카페인과 지방이 귤의 산성과 결합해 위산 분비를 늘린다. 두 식품 모두 당분이 풍부해 혈당까지 폭발적으로 증가시킨다. 공복 첫 식사로는 최악의 조합인 셈이다. 3. 시금치식물성 철분이 많아 겨울철 빈혈 예방과 면역력 강화에 도움을 주는 시금치. 귤과 먹으면 말짱 도루묵이 된다. 시금치에 든 ‘옥살산’이 영양소 흡수를 방해해 철분 흡수를 방해하고, 심지어 귤에 든 비타민 C의 효.. 2024. 12. 25. 귤을 까는 데도 비법이? 겨울 간식 더 맛있게 즐기는 8가지 방법 겨울 방어도 아닌데 뱃살이 차는 건 기분 탓이겠죠? 1. 귤귤을 깔 때는 위아래 끝을 살짝 눌러 귤을 돌리면서 까면 손톱이 상하지 않고 깔끔하게 껍질을 벗길 수 있다. 귤은 비타민 C가 풍부해 면역력을 높이는 데 효과적이다. 귤껍질에 있는 하얀 속껍질(알베도)은 식이섬유와 플라보노이드 성분이 많으니 버리지 말고 같이 섭취하자. 2. 딸기딸기는 항산화 성분인 안토시아닌과 비타민 C가 풍부하며, 겨울철 피부 건강에도 좋다. 딸기는 물에 오래 담가두면 맛이 떨어진다. 흐르는 물에 빠르게 헹구고, 식초나 베이킹소다를 살짝 사용해 살균하는 걸 추천한다. 씻고 나서 키친타월로 감싸 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관을 하면 신선함이 오래간다. 3. 고구마고구마는 베타카로틴, 칼륨, 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 장 건강.. 2024. 12. 8. 귤의 계절, 오래도록 맛있게 귤 먹는 6가지 방법 손톱이 노랗게 변할 때까지 먹어도 맛있으니까. 1. 신선한 귤 고르기신선한 귤을 고르면 오래 두고 먹을 수 있다. 귤은 껍질이 얇고 탄력 있는 것이 좋다. 상처가 있거나 멍든 귤은 피해야 한다. 간혹 껍질이 울퉁불퉁하거나 흑점병으로 인한 검변이 있을 수 있지만, 오히려 무농약이라는 증거다. 맛에는 문제가 없다. 2. 상태 확인하고 종이로 감싸기귤 중에서 눌리거나 곰팡이가 핀 것은 다른 귤도 상하게 만들 수 있으므로 바로 분리한다. 겹겹이 쌓으면 아래쪽이 눌려 상할 수 있으므로 최대한 겹치지 않게 놓고 신문지나 종이로 하나씩 감싸 놓으면 수분 조절과 곰팡이 방지에 효과적이다. 3. 냉장고에 보관하기비닐봉지나 위생 팩에 넣으면 오히려 일찍 상할 수 있다. 통풍이 잘되는 용기에 담아 냉장고의 야채 칸에 넣으면.. 2024. 11. 29. 이전 1 다음 반응형
