반응형 신맛2 산미? 고소? 커잘알이 알려주는 취향별 5가지 원두 추천 신맛, 단맛, 쓴맛, 향미, 보디감 등 여러 요소를 기준으로 자신에게 맞는 원두를 찾는 것이 중요하다. 1. 신맛을 싫어하는 사람신맛을 싫어하는 사람들에게는 브라질, 수마트라, 만델링 원두를 추천한다. 이 원두들은 초콜릿과 견과류 같은 고소한 풍미가 두드러지는 것이 특징이다. 낮은 산미와 더불어 쓴맛과 단맛의 균형이 잘 맞으며, 특히 브라질 산토스는 초콜릿과 캐러멜 같은 부드러운 맛이 돋보인다. 수마트라 만델링은 흙 내음과 향긋한 느낌이 가미된 강한 보디감으로 독특한 풍미를 제공한다. 2. 부드럽고 단맛을 선호하는 사람이 경우엔 콜롬비아와 엘살바도르 원두가 좋은 선택이 될 수 있다. 적당한 산미와 단맛이 어우러져 마시기 편안하며, 캐러멜, 견과류, 과일 같은 은은한 풍미가 특징이다. 콜롬비아 수프리모에선.. 2024. 12. 24. 여름철 입맛 떨어졌을때 도움이 되는 맛의 종류 더운 날씨가 지속되면 입맛이 떨어지기도 한다. 체온 유지를 위해 소비하는 에너지가 줄어들면서 기초대사량이 낮아지고, 높은 기온으로 인해 식욕을 억제하는 렙틴과 소화를 방해하는 스트레스 호르몬 분비가 늘어나기 때문이다. 여름철에 식욕부진이 나타나는 것은 자연스러운 현상이지만, 증상이 2주 이상 지속되는 경우에는 영양실조나 면역력 저하 등 다양한 문제가 발생할 수 있어 주의가 필요하다. 이런 문제를 예방하기 위해서는 미각을 자극하는 맛의 음식을 찾아 섭취하는 것이 하나의 방법이다. 여름철 입맛 회복을 돕는 ‘맛’에 대해 알아보자. 1. 유기산이 미각을 자극하는 ‘신맛’신맛을 내는 음식은 침과 위산 분비를 촉진해 소화를 돕기 때문에 식욕을 회복하는 데 효과적이다. 또한 신 음식에는 ‘유기산’이라는 성분.. 2024. 7. 26. 이전 1 다음 반응형
