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고기 없이 건강할 수 있는 비건 식단의 10가지 장단점 비건 식단은 동물성 식품을 배제하고 식물성 식품을 섭취하는 식습관을 의미한다. 전 세계적으로 건강, 환경 보호, 윤리적 이유로 인해 비건 식단을 실천하는 사람들이 늘고 있다. 비건 식당이 무조건 건강에 좋을까? 영양 결핍은 없을까? 비건 식단의 장단점을 살펴보자. 1. 장점: 심혈관 질환 예방에 도움비건 식단은 포화지방과 콜레스테롤 함량이 낮고, 섬유질과 항산화제가 풍부하여 심혈관 질환 예방에 긍정적인 영향을 미친다. 2019년 ‘Journal of the American Heart Association’에 발표된 연구에 따르면, 식물성 식단을 따르는 사람들은 심장 질환 발병 위험이 16% 낮았으며, 사망률이 25% 감소한 것으로 나타났다. 2. 장점: 체중 감량 및 비만 예방아무래도 제일 큰 장점이 아.. 2025. 3. 18.
의사가 말하는 장 건강의 핵심 6가지 (feat. 면역력을 좌우하는 장 건강) 사람은 뱃심으로 산다는 말이 있다. 부끄러움이나 두려움 없이 자기 생각을 지키고 버티는 힘이 있다는 뜻인데, 이는 진짜 뱃속 장기의 건강과도 같은 말이다. 1. 식이섬유 많이 먹기통곡물, 과일, 채소에는 식이섬유가 풍부하다. 이들은 장내 유익균의 먹이가 되어 소화를 돕는다. 하루 25~30g의 섬유질 섭취를 목표로 하자. 아침 식사에 사과와 같은 과일이나 오트밀을 추가하거나, 간식으로 견과류를 선택하는 것도 좋은 방법이다. 섬유질은 장을 건강하게 만들어 변비도 예방한다. 2. 프로바이오틱스 섭취요구르트, 김치 등 발효식품에는 프로바이오틱스가 풍부하다. 이들은 장내 유익균을 증가시켜 소화와 면역력을 강화한다. 매일 한두 가지 발효식품을 식단에 포함하자. 프로바이오틱스 보충제를 고려해 볼만하다. 3. 규칙적.. 2025. 1. 27.
건강하게 장을 살리는 11가지 식품 총정리 (feat. 장까지 튼튼하게) 1. 파프리카비타민, 식이섬유, 수분 등이 풍부하게 들어있어 파프리카 1개와 사과 1개를 녹즙기나 믹서기로 갈아 드시면 장운동을 원활하게 해 숙변제거와 쾌변에 많은 도움을 줍니다. 2. 고구마고구마에는 식이섬유와 섬유소가 풍부하게 들어있어 변비해소에 도움이 되며, 장운동을 활발하게 해 주는 장운동에 좋은 음식입니다. 3. 요구르트요구르트에는 장에 좋은 유산균들이 많이 들어있어 장 속에 좋은 균을 늘려 장운동을 활발하게 하는 음식입니다. 4. 사과사과에 풍부하게 들어있는 펙틴성분은 장운동을 활발하게 해 주는 효능이 있고, 장벽을 보호해 숙변제거와 변비를 해소해 줍니다. 사과를 드실 땐 껍질까지 같이 드시는 것이 좋으며, 아침공복에 드셔야 쾌변과 숙변제거 효과를 보기 좋습니다. 5. 당근당근에는 식이섬유가 .. 2024. 6. 30.
장건강을 지켜줄 6가지 수호신 (feat. 쾌변을 위한 장튼튼) 1. 프리바이오틱스장내 염증을 막아주는 비피더스 등 유익균의 먹거리다. 인슐린과 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장 질환과 당뇨 위험을 낮춘다. 판매하는 보충제도 있지만, 아스파라거스, 부추, 바나나, 마늘 등으로 섭취하는 게 좋다. 2. 섬유소해로운 박테리아가 자라는 걸 막고 비피더스, 유산균 등 유익균의 번식을 돕는다. 사과, 돼지감자, 블루베리, 병아리콩, 렌틸콩 등에 풍부하다. 3. 발효 음식김치, 요구르트, 발효 두유 등은 만성 장질환을 일으키는 장내 세균을 억제한다. 비피두스균을 강화한 요구르트는 우유를 소화하지 못하는 유당 불내증을 완화한다. 유산균을 강화한 요구르트는 염증성 장 질환 환자에게 도움이 되는 것으로 보고됐다. 단, 설탕이 많이 든 가공 요구르트는 피하는 게 좋다. 4. 폴리페놀장내 세.. 2024. 6. 21.
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