반응형 치즈3 겨울철 당신의 파티와 건강을 책임질 치즈 종류와 효능 연말, 치즈, 건강, 성공적! 1. 고르곤졸라 치즈블루치즈의 대표 격이다. 푸른곰팡이의 푸른색 때문에 블루치즈라는 이름으로 불리기도 한다. 아주 약간(?)의 공격적인 향만 참을 수 있다면 최상의 맛을 즐길 수 있다. 비타민 K2와 칼슘이 풍부해 골밀도 강화와 뼈 건강에 좋다. 말린 과일이나 꿀과 함께 먹으면 맛있고, 따뜻한 수프에 첨가하면 그 풍미가 더욱 좋다. 2. 카망베르 치즈프랑스산 흰 곰팡이 치즈로 라운지 바, 와인 바에서 자주 볼 수 있다. 노르망디 ‘카망베르’ 지방에서 만들어졌다고 해서 그 이름이 붙었다. 나폴레옹도 좋아했다고 알려진 이 치즈는 크림 같은 질감에 고소한 맛이 일품이다. 카망베르에는 엽산이 다량 함유되어 있어 치매 예방에 도움이 되는 것으로 알려졌다. 살짝 녹여 빵에 발라먹거나,.. 2024. 12. 16. 행복한 연말을 위해, 테스토스테론 쫙 끌어 올리는 5가지 음식 연애 세포가 바로 생긴다고 한다. 1. 마늘한식의 주재료, 곰도 사람으로 만드는 힘을 지녔다. 마늘의 민족이라고 불릴 만큼 많이 먹는데, 마늘은 정말 좋은 활력 음식이다. 마늘의 알리신 성분이 남성 호르몬 분비를 증가시켜 성기능을 높이고 정자 수도 증가하는 것으로 알려졌다. 게다가 동의보감에서는 혈관 청소부라 불릴 정도로 혈액을 맑게 해주는 음식으로 마늘을 설명한다. 단, 먹은 다음 양치는 꼭 하자. 2. 다크 초콜릿다크 초콜릿은 성욕을 일으키는 음식으로 알려졌다. 루이 15세 역시 즐겼다. 다크 초콜릿의 성분 중 신경 자극 물질인 테오브로마인은 폐의 긴장을 풀고 편안하게 해 준다. 그뿐 아니라 기분이 좋아지는 호르몬인 엔도르핀 생산을 증진하는 기능을 한다. 또한, 다크 초콜릿에 함유된 트립토판은 사랑에.. 2024. 12. 7. 만나면 독이 되는 10가지 식품들 (feat. 음식의 궁합) 1. 장어 복숭아=설사장어를 먹은 다음에 입가심으로 복숭아를 먹으면 설사에 시달릴 수 있다. 장어는 속을 든든하게 해주는 반면 소화가 느리다는 단점이 있다. 장어에 들어있는 지방 때문이다. 장어에는 21%나 되는 지방이 들어있는데 이는 소장에서 리파아제에 의해 지방산으로 분해되는 과정을 거친다. 분해가 채 끝나기도 전에 복숭아를 먹으면 설사를 일으킬 수 있다. 복숭아의 상큼한 맛을 내는 유기산이 장에 자극을 주기 때문이다. 2. 게 감=식중독게 요리를 먹은 다음에 후식으로 감이나 곶감, 수정과를 먹으면 소화불량을 동반한 식중독에 걸릴 수 있다. 게는 고단백 식품으로 식중독균의 번식이 빠르다. 만약 게의 유해한 성분이 있으면 그 즉시 설사로 배출돼야 하는데, 감을 먹으면 그 속의 탄닌 성분 때문에 변비가 .. 2024. 7. 4. 이전 1 다음 반응형
