반응형 키워드3 저비용 달성을 위한 키워드, 단순한 원가 절감 아닌 관행의 개선 "쿠크다스 위치로!" 코미디 프로그램 SNL의 직장인들 코너에 나왔던 에피소드를 기억하시나요? 회사가 긴축재정에 들어가면서 탕비실 간식을 제한하는 이야기가 나왔는데요. '1일 1과자', '빵류 6등분 나눠먹기' 등의 혹독한 조치에 출연자 이수지씨가 고통스러워하는 모습을 보이며 시청자들에게 웃음을 줬습니다. '쿠크다스' 하나 몰래 집어 먹으려다 걸려서 도로 내려놓는 장면이 인상적이었죠. 그런데 사실 웃음만 나오는 건 아닙니다. 생각보다 많은 기업들이 '절약'이나 자잘한 비용 줄이기를 통해 수익성을 높여보려 하기 때문이죠. 지금도 어딘가 회의실에선 이런 이야기가 오가고 있을지 모릅니다. '에어컨 온도 1도 낮추기'나 '종이컵 대신 머그컵 쓰기' 같은 것들요. 프로세스 효율을 높이려는 노력도 여기의 연장선에 .. 2025. 4. 28. 탕후루, 요아정, 그리고? 2024 F&B 트렌드 결산 2025년 F&B 트렌드가 궁금하다고? 지나온 2024년의 트렌드를 총정리하다 보면 그 안에 답이 있다. 1. 시작은 탕후루2023년 마라탕과 탕후루라는 F&B 양대 산맥 구조는 2024년 초반까지 이어졌다. 하지만 ‘혈당 스파이크’ 같은 건강 관련 키워드에 대한 관심이 급증하면서 상대적으로 탕후루에 대한 관심이 급감하기 시작했다. 지난해 문을 연 탕후루 가게가 전국 1300개 점에 달하는 반면 올해 1월부터 6월까지 개업한 가게는 50개 점에 불과할 정도. ‘마라탕후루 챌린지’가 나올 정도로 인기의 정점을 찍고 완연한 하락세를 보였다. 2. 제2의 탕후루 쟁탈전 : 크루키 편‘국민 간식’ 자리 쟁탈전의 포문은 크루키가 열었다. 크루아상 반죽으로 별 걸 다 만드는 한국인들은 크루아상 반죽을 와플 기계로 .. 2024. 12. 2. 킬러 프레젠테이션의 비밀 (feat. 키워드 그리고 스토리전개) 오늘날 프레젠테이션은 사람들 앞에서 마이크로소프트가 개발한 파워포인트를 활용해 발표하는 것을 가리키는데요. 사실 파워포인트가 나오기 이전부터 발표는 매우 중요한 행위였어요. 중세 교회는 고딕 성당에 스테인드글라스 창문을 달아 신자들이 보고 있는 것만으로 예수님이 걸은 길을 느끼게 했다고 합니다. 또 1801년 스코틀랜드의 교사 제임스 필란이 칠판을 최초로 사용한 이래, 지금껏 교사들은 칠판을 활용해 학생을 가르칩니다. 1. 발표는 중요하지만이뿐인가요. 1961년 미국항공우주국(NASA) 과학자들은 무려 3층 높이 칠판을 걸어두고 공식을 써 내려가면서 이를 발표했습니다. 이후 차츰차츰 기술이 발전했는데요. 종이를 한 장씩 넘기는 플립 차트(1910년대), 한 장씩 이미지를 투사해 보여주는 필름 스트립(19.. 2024. 9. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
