건강한 아침 식사를 원한다면 설탕과 밀가루를 피하고 섬유질과 단백질이 포함된 균형 잡힌 음식을 섭취하도록 하자.
1. 설탕 폭탄, 시리얼
시리얼은 영양분이 강화된 제품처럼 보이지만, 대부분 설탕 덩어리다. 혈당을 급격히 올려 잠깐의 에너지를 공급할지는 몰라도, 곧 피로와 허기를 느끼게 만든다. 통곡물 시리얼이나 설탕이 적은 그래놀라에 신선한 과일을 곁들이는 것이 훨씬 낫다.
2. 달콤한 맛의 요구르트
딸기 맛, 바닐라 맛 요구르트는 사실 디저트에 가까운 제품이다. 설탕 함량이 높은 경우가 많아, 혈당 상승과 체중 증가를 불러올 수 있다. 플레인 요거트에 과일이나 견과류를 추가해 보자. 훨씬 건강하고 맛도 좋다.
3. 프랜차이즈 스무디
건강 음료라는 이미지는 완벽한 착각이다. 대부분의 프랜차이즈 스무디는 과일시럽, 당분 농축액 같은 첨가물이 가득하다. 집에서 직접 바나나, 블루베리, 시금치 등을 넣어 만드는 스무디가 진짜 건강한 선택이다.
4. 베이글과 크림치즈
베이글은 정제된 밀가루로 만들어져 섬유질이 거의 없고, 크림치즈는 지방과 열량이 어마어마하다. 이런 조합은 혈당을 빠르게 올리고 금방 배고파지게 만드는 최악의 메뉴다. 베이글을 꼭 먹고 싶다면 통곡물 베이글을 선택하고, 크림치즈 대신에 아보카도 스프레드를 바르는 것을 추천한다. 건강한 데다 포만감도 오래 유지될 것이다.
5. 착즙 과일 주스
착즙 과일 주스는 비타민만 남고 섬유질은 제거된, 그야말로 당분 덩어리다. 차라리 신선한 과일을 그대로 먹는 게 훨씬 더 건강하다. 과일을 통째로 먹으면 섬유질도 섭취할 수 있고, 당분 섭취를 적절히 조절하여, 포만감도 훨씬 더 오래 유지된다.
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