반응형 슬로운1 겨울철 면역력 높여주는 발효음식 맛집 3곳 장내 미생물 환경에 도움을 주어 면역력을 높이는 발효음식, 집에서 제대로 챙겨 먹기 힘들다면 이런 식당에 가보자. 1. 묵정전위적 공간 디자인으로 잘 알려진 ‘스튜디오 쇼메이커스’와 셰프 오스틴강이 만났다. 묵정 서울은 서울 중구 묵정동의 어원인 ‘검은 우물’을 모티프로 한 미식 공간이다. 200년 넘은 고재와 서까래 자아내는 압도적 분위기 아래 한식과 양식을 접목시킨 요리를 맛볼 수 있는 것이 특징. 대표 메뉴인 ‘천천히 훈연한 치킨과 찹쌀밥’, ‘뿔소라에 방아페스토’ 등은 모두 셰프가 직접 제주도를 오가며 발효음식, 농산물, 식재료, 차(茶) 문화 등을 두루 익힌 경험에서 착안한 것이라고. 몸과 눈이 모두 즐거운 식경험을 찾는 이들에게 추천할 만하다. 주소 중구 퇴계로48길 17영업시간 화~토 17:.. 2024. 12. 12. 이전 1 다음 반응형
