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요리사4

버튼만 누르면 요리사, 전자레인지 초간단 레시피 3가지 (feat. 자취생 주목!) 냉동식품을 데우는 것이 아닌 진짜 요리다. 1. 단호박 찜체중 관리, 피로 해소에 좋고 식이섬유가 풍부해 장 건강에도 도움 된다. 준비물: 단호박, 꿀, 비닐 팩 또는 비닐랩 만드는 법1) 베이킹소다를 사용해 단호박의 겉면을 깨끗하게 씻는다.2) 비닐 팩으로 감싸거나, 랩으로 감싼 뒤 약 2분간 돌려준다.3) 단호박을 꺼내 반으로 갈라 씨앗을 제거한다.4) 원하는 크기로 잘라 다시 비닐 팩에 넣어 전자레인지에 10분간 쪄준다.5) 한 김 식혀 취향에 따라 꿀을 바르면 더욱 맛있다. 2. 토르티야 피자피자 한 판이 부담스러울 때 매우 유용하다. 준비물: 토르티야, 파프리카, 양송이버섯, 양파, 햄, 모차렐라치즈, 피자 소스 만드는 법1) 파프리카, 양파, 햄을 잘게 다져준다.2) 토르티야 위에 피자 소스를.. 2024. 12. 1.
흑백 요리사 식당 정보 총집합 (feat. 네이버 지도는 덤) 1. 네이버 지도 (흑백 효리사 식당 위치)https://map.naver.com/p/favorite/myPlace/folder/41c006888cc0427aa08029096bcd067d?c=6.00,0,0,0,dh 네이버 지도 - 저장[흑백요리사]출연 셰프 식당 리스트map.naver.com [심사위원]1. 안성재 - 모수 / 국내 유일 미슐랭 3 스타 레스토랑 총괄 셰프 (11월 재오픈 예정)2. 백종원 - 더본 코리아 대표이사 / 홍콩반점 0410, 새마을식당, 한신포차, 빽다방 등 [백수저]1. 최강록 - 송파구 식당 네오2. 정지선 -   티엔미미 강남점3. 최지형 - 마포구 리북방4. 조셉 리저우드 - 신사동 에빗5. 김도윤 -   강남구 윤서울6. 여경래 - 역삼동 홍보각7. 최현석 - 청담.. 2024. 10. 14.
흑백요리사 보기 전에 추천하는 '더 베어' 를 재밌게 보신 분들 중에 아직도 이 드라마를 안 보신 분이 있다면 부럽습니다. 디즈니플러스에 있는 는 미국 요식업계 종사자의 상당수가 왜 정신과 진료를 받는지를 간접적으로 알려주며, 역시나 요식업을 하셨던 제 아버지 가게의 첫날, 제대로 준비되지 않은 장사가 판매자에게도 얼마나 악몽 같은 기억을 남길 수 있었는지를 다시 떠올려주기도 하는 드라마입니다. 이걸 보고 나면 속 요리사들이 좀 더 생생하게 느껴집니다. 드라마의 문법도 굉장히 희한한데, 보통 이런 가게를 소재로 하는 이런 종류의 군상극 드라마는 매 에피소드마다 피카레스크식 구성처럼 하나의 갈등이 발생/해결을 반복하고, 이러한 에피소드들이 누적되며 주인공을 관통하는 큰 줄기의 갈등이 서서히 드러나는 구조로 전개되기 마련입니다. 근데 이 드라마는 .. 2024. 9. 27.
흑백요리사 (feat. 요리 계급 전쟁) 요즘 재밌게 보는 넷플릭스의 . 최강록 셰프가 출연한다고 해서 보기 시작했는데 프로그램에 매력 포인트가 가득가득하다. 개별 재료의 맛도 잘 모르는 내게 생소한 고급 요리 콘텐츠의 맛을 상상해 보게끔 하는 연출이 일품이다. 보다 보니 처음 보는 사람이 프로그램 심사위원으로 앉아있는데 굉장히 유명한 셰프라고 해서 인터넷 검색을 해봤다. '모수'라는 파인다이닝 레스토랑을 이끌고 있는 안성재 셰프라고 한다. 모수는 1인당 디너 32만 원을 받는 한국 유일의 미슐랭 3스타 레스토랑이다. 미슐랭 3스타인데 생각보다 싸다 싶어서 검색을 더 해봤더니 역시 현재는 영업을 안 하고 있다고 한다. 예전에 오마카세 열풍이 불 때 궁금해서 찾아보다가 우연히 알게 된 사실인데 국내 파인다이닝 레스토랑은 대부분 재료 원가와 인건비.. 2024. 9. 27.
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