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과일8

파티 많은 연말, 남은 와인 5가지 활용법 그럴 리 없겠지만, 혹시라도 남는다면 이렇게 쓰자. 1. 요리에 활용남은 와인은 스테이크 소스, 리조또, 스튜 등 다양한 요리에 활용할 수 있다. 레드와인은 고기 요리나 토마토소스 기반 요리에 풍미를 더하고 화이트와인은 해산물 요리, 크림소스, 파스타에 잘 어울린다. 충분히 가열해 알코올을 어느 정도 제거해 줘야 맛이 좋아진다. 제육볶음, 소불고기 등에도 잘 어울리니 소량의 와인을 넣어보자. 2. 얼음 큐브로 만들어 보관남은 와인을 아이스 큐브 틀에 부어 얼려 보관한다. 이렇게 보관하면 요리할 때 필요한 만큼 한 조각씩 꺼내 소스, 스튜, 볶음 요리 등에 추가하면 와인의 풍미를 그대로 즐길 수 있다. 얼음으로 보관하면 와인이 상하지 않고 긴 시간 동안 사용할 수 있는 장점이 있다. 3. 천연 세제로 활용.. 2024. 12. 23.

버리지 마세요! 과일 껍질의 놀라운 10가지 활용법 과일 껍질, 버리지 말고 이렇게! 1. 신발 냄새 제거신발장에서 맛있게 익은 청국장 냄새가 난다면 필독! 레몬이나 오렌지 껍질을 잘 말려서 신발 안에 넣어두면 껍질에서 나오는 천연 향이 불쾌한 냄새를 흡수한다. 2. 천연 방향제비슷한 방법으로 방 안의 냄새도 없앨 수 있다. 오렌지, 귤, 레몬 껍질은 공기 중 악취를 제거하고 상쾌한 향을 낸다. 특히 껌질 속 리모넨 성분은 탈취 효과가 뛰어나다. 껍질을 말려서 쓸 수도 있고 물에 넣고 끓이면 집 안에 은은한 과일 향이 퍼진다. 3. 천연 세정제레몬이나 오렌지 껍질은 천연 세정제로 활용할 수 있다. 껍질 속에는 시트르산과 에센셜 오일이 풍부하게 함유되어 있어, 기름때를 제거하고 살균 효과까지 있다. 방법은 간단하다. 레몬 껍질을 식초와 함께 병에 담아 일주.. 2024. 12. 20.

과일계의 장카설, 딸기를 오래오래 맛있게 먹는 8가지 방법 겨울철 대표 과일 딸기의 귀환. 1. 구입 후 바로 세척하지 않기딸기는 표면에 얇은 껍질이 있어 세척할 때 물이 내부로 스며들기 쉽다. 이 물기가 딸기를 물러지게 만든다. 물러진 딸기는 곰팡이가 생길 수 있고 맛도 떨어진다. 먹기 직전에 필요한 만큼만 세척하자. 2. 식초물로 세척딸기 표면에 남아 있을 수 있는 세균과 농약 잔여물을 제거하려면 식초물로 세척하면 된다. 연구에 따르면 물과 식초를 4:1 비율로 섞어 5분간 담가두면 세균 제거율이 약 90% 이상 높아진다고 한다. 이후 깨끗한 물로 헹구면 신선하고 안전하게 먹을 수 있다. 3. 종이 타월로 수분 조절딸기를 보관할 때 밀폐용기에 바로 넣으면 과일에서 나오는 수분이 딸기를 눅눅하게 만든다. 종이 타월은 과일에서 나오는 수분을 흡수하고, 이로 인해.. 2024. 12. 5.

반려견이 먹어도 괜찮은 7가지 과일 (feat. 과일의 효능과 반려견의 건강) 소개되는 과일의 효능을 살펴보고 반려견의 건강도 챙겨보자. 1. 사과사과는 반려견의 건강에 매우 이롭게 작용할 수 있는 과일이다. 항산화 작용이 뛰어나 항바이러스, 항균작용에 좋으며, 비타민 A, B1. B2, B6, C, E를 비롯해 베타카로틴, 니아신, 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 철분, 칼륨, 칼슘, 단백질, 탄수화물 등의 많은 영양소가 함유되어 있다. 또 사과의 풍부한 식이섬유는 반려견의 변비 개선 및 예방에도 좋다. 스트레스와 피로 회복에도 도움이 되며, 사과의 펙틴 성분은 유독 성분을 흡수해 피부 또한 좋게 해 준다. 반려견에게 사과를 줄 때는 독성 성분이 있는 씨앗은 반드시 제거하고 주어야 한다. 2. 배배에는 인베타제, 옥시다제와 같은 소화 효소가 함유되어 있어 반려견에게 체기가 있을 때.. 2024. 11. 2.

사과와 배처럼 같이 보관하면 상극인 과일의 종류 과일을 보관할 때 같이 두면 상극인 과일이 있다. 특히 사과는 보관에 유의해야 하는 과일이다. 1. 사과에서 배출하는 '에틸렌'... 배 쉽게 상하게 만들어사과에는 다른 과일을 부드럽게 하고 물러지게 하는 에틸렌이 많이 배출된다. 에틸렌은 과일, 채소 등이 익어가는 과정에서 생성되는 호르몬으로 식물의 숙성과 노화를 촉진한다. 과일을 빠르고 균일하게 숙성시키지만 오히려 일부 과육을 무르게 하거나 엽록소를 분해해 변색시킬 수도 있다. 이는 과일·채소를 유통·보관할 때 품질이 떨어지는 원인이 되기도 한다. 사과뿐 아니라 복숭아, 바나나, 토마토, 살구, 아보카도, 자두 등도 에틸렌 생성이 활발하다. 에틸렌에 민감한 과일·채소들도 있다. 키위, 감, 배, 오이 등이 대표적이다. 에틸렌에 민감한 과일·채소의 경우.. 2024. 9. 14.

여름을 맞아 복숭아의 효능과 잘 고르는 방법 소개 단맛과 신맛이 어우러진 향기로운 과일, '복숭아'가 맛있는 계절이다. 복숭아는 여름철 대표 과일로 잼, 주스 등 다양한 방식으로 즐길 수 있다. 복숭아는 맛뿐만 아니라 효능 역시 훌륭하다. 여름을 맞아 복숭아의 효능과 잘 고르는 방법에 대해 알아본다. 1. 달콤한 복숭아의 놀라운 효능복숭아는 단맛이 강한 과일이지만, 다이어트를 하는 사람에게 좋다. 100g당 34kcal 정도로 열량은 낮은 반면 식이섬유가 풍부하고 수분함량이 높아 쉽게 포만감을 느낄 수 있기 때문이다. 특히, 식이섬유는 다이어트를 할 때 흔히 겪는 변비를 예방하고, 급격한 혈당 상승 예방하는 등 다양한 방식으로 다이어트를 돕는 영양소다. 또 복숭아에는 비타민 C가 풍부하다. 비타민 C는 강력한 항산화제로 산화적 스트레스로부터 우리 몸을 .. 2024. 8. 2.

건강을 위해 버려야 할 식습관 10가지 (feat. 건강한 생활 습관) 01. 외식음식 먹기외식을 하는 것은 그리 현명한 선택이 아니다. 왜냐하면 식당 주방의 위생 상태나 조리에 사용하는 식용유의 품질이 천차만별이기 때문이다. 주방이 더럽거나 오래된 식용유를 사용하는 곳에서 자주 외식을 하면 건강을 해칠 수 있다. 02. 아침 거르기건강전문가들은 아침을 거르는 것이 건강에 아주 좋지 않다는 것을 강조한다. 아침을 먹지 않으면 민첩성이 떨어지고 하루 종일 피곤해질 수 있다. 점심이나 저녁 식사를 과식할 수 있어 비만도 유발할 수 있다. 03. 과일과 채소에 무신경한 습관영양을 생각한다면 몸에 좋은 음식을 먹어야 한다. 건강을 위해 과일과 채소가 도움이 된다는 것을 알면서도 실제 식생활에서는 자주 먹지 않은 사람이 많다. 당장 "내가 오늘 어떤 과일과 채소를 먹었나?"라고 되뇌.. 2024. 7. 21.

몸속 염증 없애는 쉬운 4가지 방법 1. 설탕 섭취를 줄인다당분은 부신(콩팥위샘)이나 스트레스 조절기를 마모시킴으로써 스트레스에 대처하는 신체기능을 떨어뜨린다. 신체는 스트레스를 받았을 때 코르티솔 호르몬을 분비한다. 그런데 당분은 신체의 염증을 조절하는 데 도움을 주는 호르몬 중의 하나인 코르티솔을 분비하는 부신의 기능을 떨어뜨린다. 2. 과일, 채소를 더 많이 먹는다항염증 효능이 있는 식물성 생리활성물질인 파이토뉴트리언트가 풍부하게 들어있는 과일과 채소를 많이 먹으면 좋다. 과일과 채소에는 각종 질병 위험을 감소시키는 항산화제 등의 화학물질이 많이 들어있다. 딸기 한 컵 분량에는 비타민 C 하루 권장량의 150%가 들어있다. 비타민 C는 질병을 퇴치하는 작용을 하는 백혈구를 촉진한다. 3. 명상을 한다연구에 따르면 만성 스트레스는 염증.. 2024. 7. 15.

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