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음식53

녹차의 7가지 효능과 5가지 활용법 (feat. 생활 속 건강 챙기기) 1. 녹차의 7가지 효능1) 암 예방녹차에 함유된 카테킨류가 독성을 없애주고 체내에 발암물질을 만드는 것을 억제해 주는 역할을 해줍니다. 또한 녹차에 함유된 비타민C 와 비타민E 가 발암불질의 생성을 억제해 줘서 녹차는 암 예방에 효과적인 식품입니다. 염증과 세균 감염 억제. 녹차에 함유된 다당체 성분이 인슐린 합성을 촉진. 카테킨 성분은 당질의 소화흡수를 지연하는 작용. 포도당이 혈액으로 흡수되는 것이 늦어져 급격한 혈당치를 상승 억제합니다. 2) 노화 방지항산화 작용을 하는 성분이 많이 함유, 노화를 억제시켜 주며 레몬의 5배나 되는 비타민을 함유하고 있어 피부가 거칠어지는 것을 막고 탄력을 주어 보습효능이 있습니다. 3) 중금속과 니코틴 해독 작용중금속을 해독하고 다이옥신의 흡수를 억제하며 배출하는.. 2024. 6. 22.
장건강을 지켜줄 6가지 수호신 (feat. 쾌변을 위한 장튼튼) 1. 프리바이오틱스장내 염증을 막아주는 비피더스 등 유익균의 먹거리다. 인슐린과 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장 질환과 당뇨 위험을 낮춘다. 판매하는 보충제도 있지만, 아스파라거스, 부추, 바나나, 마늘 등으로 섭취하는 게 좋다. 2. 섬유소해로운 박테리아가 자라는 걸 막고 비피더스, 유산균 등 유익균의 번식을 돕는다. 사과, 돼지감자, 블루베리, 병아리콩, 렌틸콩 등에 풍부하다. 3. 발효 음식김치, 요구르트, 발효 두유 등은 만성 장질환을 일으키는 장내 세균을 억제한다. 비피두스균을 강화한 요구르트는 우유를 소화하지 못하는 유당 불내증을 완화한다. 유산균을 강화한 요구르트는 염증성 장 질환 환자에게 도움이 되는 것으로 보고됐다. 단, 설탕이 많이 든 가공 요구르트는 피하는 게 좋다. 4. 폴리페놀장내 세.. 2024. 6. 21.
관절에 좋은 7가지 약초 모음 (feat. 비 오는 날에 관절이 아프다면..) 1. 황칠나무황칠나무는 우리나라에서만 자라는 우리나라 고유의 나무입니다. 주로 전남 등지에서 자생하며 사람에 따라 노란 옻나무 등 여러 가지 이름으로 불립니다. 황칠나무 같은 경우 뼈의 재생을 돕는 나무로 유명하며, 뼈의 밀도를 높여주어 다양한 뼈 질환 관절 질환을 예방하여 줍니다. 특히 이런 효험 덕분에 뼈에 구멍이 뚫리는 골다공증과 같은 질환에 탁월한 효과를 보여줍니다. 2. 우슬뿌리관절에 좋은 약초 하면 빠지지 않고 언급되는 약초가 하나 있습니다. 바로 우슬뿌리인데.. 우슬뿌리는 이름만 보더라도 관절에 좋은 효과를 가져다주는 약초임을 알 수 있습니다. 우슬이란 이름은 소의 무릎을 닮아 붙여진 이름이죠. 우슬뿌리 같은 경우 관절에 생긴 염증을 치료해 주고, 또 관절 이상으로 인해 발생될 수 있는 통증.. 2024. 5. 29.
마늘 기름을 이용한 건강 요법 (feat. 섭취하는 방법과 티베트식 건강 요법) 1. 마늘이 주는 혜택마늘은 건강에 엄청난 혜택을 가져다줄 수 있는 슈퍼 푸드에 속한다. 고대부터 마늘은 수많은 질병을 다스리는 데 활용되어 온 재료이다. 마늘의 효능은 알리신과 디알릴이라는 두 가지 황화물에 주로 기인한다. 또한 마늘은 아미노산, 비타민 B와 C, 그리고 마그네슘, 구리, 칼슘, 셀레늄, 인, 철, 칼륨과 같은 무기질이 풍부하다. 마늘이 건강에 좋은 이유는 대체로 아래와 같다. • 강력한 천연 항생제로서 바이러스, 박테리아, 곰팡이, 기생충 등을 퇴치한다. • 항암 효능을 가지고 있다. • 항산화제로서 기능한다. • 수분 저류를 해소하고 신장 기능을 향상한다. • 신경 계통을 안정화한다. • 순환을 촉진하고 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춤으로써 심혈관 질환을 예방해 준다. • 혈당 수치를.. 2024. 5. 29.
평소에 몰랐던 부추의 엄청난 17가지 효능 (feat. 숙취해소 및 피로회복) 1. 동의보감'에 따르면 "성질이 매우 따뜻하고 김치로 만들어 늘 먹으면 몸에 좋다"라고 기록되어 있을 정도로 부추 효능은 좋다고 말할 수 있습니다.2. 혈액순환을 원활하게 도와주는 기능이 있습니다. 부추는 우리 몸에 유해한 어혈을 없애고 혈액을 맑게 해 줘서 각종 혈관계 질환을 예방하고 완화시켜 준다고 합니다.3. 음주가 잦은 분들에게 도움이 되는 부추즙 효능은 숙취해소 및 피로회복 기능이 있습니다.4. 부추즙에는 각종 비타민과 철분, 칼슘 등 몸에 필요한 영양분들이 다량 함유되어 있어 알코올로 인해 손상된 간세포 조직을 원상태로 빠르게 회복시켜 주고 간기능을 강화시켜 주는데 효과적입니다.5. 풍부한 섬유질을 함유하고 있는 부추즙 효능에는 변비 해소에 도움을 주는 기능도 있습니다. 6. 지속적으로 부추.. 2024. 5. 29.
약이 되는 바다 음식 41가지 (feat. 해산물의 효능) 01. 가다랑어 : 스트레스 02. 가리비 : 고혈압, 동맥경화, 간장병 03. 가자미 : 스트레스 04. 게 : 동맥경화, 뇌졸중, 시력감퇴, 미각장애 05. 고등어 : 고혈압, 뇌졸중, 간장병, 골연화증, 빈혈, 감기 06. 굴 : 동맥경화, 간장병, 미각장애, 스태미나 부족 07. 김 : 고혈압, 변비, 체력저하 08. 꽁치 : 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중, 골연화증, 감기, 구내염 09. 농어 : 구내염, 구각염 10. 다시마 : 고혈압, 변비, 체력저하 11. 대합 : 동맥경화, 간장병, 시력감퇴, 빈혈, 미각장애 12. 도미 : 고혈압, 스트레스 13. 멍게 : 스태미나 부족 14. 멸치 : 고혈압, 골다공증, 빈혈 15. 명란 : 노화, 피부질환, 스트레스 16. 모시조개 : 동맥경화, 간장병.. 2024. 5. 28.
소금의 20가지 활용법 (feat. 황금, 지금 그리고 소금) 1. 목감기로 목이 부어 따가울 때는 따뜻한 소금물 양치가 특효다.(1~2시간 간격으로 자주 해주도록 한다.) 통증을 가라앉히는 데는 꿀을 한 스푼 삼키거나 파인애플 주스를 자주 마시면 도움이 된다.2. 껍질을 벗긴 과일을 소금물에 담갔다가 꺼내면 색이 변하지 않는다.3. 담수어처럼 흐트러지기 쉬운 생선을 구울 때 소금물에 30분 정도 담갔다가 구우면 잘 흐트러지지 않는다.4. 클렌징을 할 때 잘 지워지지 않으면 크림에 분말소금을 조금 넣고 클렌징을 하면 화장이 깨끗이 지워진다.5. 아기를 목욕시킬 때 목욕물에 소금을 넣으면 피부가 매끈해지고 염증이 생기지 않는다. 6. 두릅을 요리할 때는 두릅의 밑부분을 깎아 내고 바닥을 십자로 칼집 낸 후 소금을 넣으면 독성이 없어진다.7. 버섯 요리 할 때는 끓는 .. 2024. 5. 28.
진짜 피를 맑게 해 주는 9가지 음식 (feat. 깨끗한 혈관) 1. 혈액의 응고를 막는 "당근"당근에 들어 있는 비타민 C, 카로틴, 비타민 E가 혈관이나 조직을 산화시키는 활성 산소의 활동을 막아 깨끗하고 탄력 있게 혈관을 유지한다. 아침마다 사과 반 개와 당근 한 개를 함께 갈아 주스를 만들어 마시면 맛도 좋고 혈액 건강에도 도움이 된다. 2. 혈액의 길을 뚫어주는 "생강"생강은 강한 방향 성분이 혈액 순환을 촉진해 찌꺼기들로 막히고 좁아졌던 혈관을 뚫어준다. 생강차를 마시면 온몸에서 땀이 나면서 열이 내려가는 것도 혈액의 이런 작용이 있기 때문이다. 또 생강이나 마늘처럼 향이 강한 야채들은 혈소판의 응집을 막아 심근경색이나 뇌경색 등을 예방한다. 즙을 내서 먹으면 효과가 더 빠르다. 생강차를 끓여 마시거나 생강즙을 내서 홍차에 섞어 마신다. 3. 고지혈증을 예.. 2024. 5. 28.
밤에 먹어도 좋은 식품 6가지 (feat. 아침에 붓기 없이 맛있게) 1. 아몬드얼굴 안색 등을 좋게 해주는 비타민E가 풍부한 아몬드는 단백질과 오메가-3 지방산도 많이 들어있다. 단 칼로리가 높기 때문에 20개 정도만 먹으면 적당하다. 그리고 나트륨이 첨가된 것도 피해야 한다. 2. 베리, 감류감귤류다. 당분이 많이 든 과일은 체내 수분을 빼앗아 몸이 붓는 느낌을 들게 한다. 반면 딸기나 라즈베리 같은 베리류와 자몽과 같은 감귤류는 수분이 많아 포만감을 느끼게 하고 면역력을 강화시켜 주는 항산화제와 비타민이 풍부해 좋은 밤 간식으로 꼽힌다. 딸기는 1컵 정도, 자몽은 반 개, 귤은 2개 정도가 적당량이다. 3. 아스파라거스아스파라거스 안에는 소화계통을 깨끗하게 청소하는 프리바이오틱(생균제) 성분이 풍부하게 들어있다. 체중 증가와는 거의 상관이 없을 정도이다. 4. 닭고기.. 2024. 5. 28.
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