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익혀 먹으면 영양가 더 높아지는 3가지 채소 (feat. 데쳐서 먹는 방법) 채소는 날 것으로 먹어야 더 좋다고 생각한다. 그러나 익혀 먹으면 영양가가 더 풍부해지는 채소도 있다. 익힌 채소는 날 것으로 먹는 것보다 소화가 잘 되고 맛이 더 좋아지기도 한다. 채소 종류에 따라서 삶는 방법을 달리하면 맛을 더 살릴 수 있다. 배추나 양배추, 시금치처럼 땅 위에서 자라는 채소는 냄비에 물이 끓을 때 넣으며 감자나 무, 당근, 연근처럼 땅속에서 자라는 채소는 찬물에 넣은 다음 끓이는 것이 좋다. 삶거나 데쳐서 먹으면 영양가가 더 풍부해지는 채소 3가지를 소개한다. 1. 브로콜리브로콜리는 물을 붓지 않고 그대로 쪄 먹는 것이 좋다. 브로콜리에는 암을 예방하는 카로티노이드라는 성분을 함유하고 있는데, 살짝 데치면 이 성분이 농축되면서 체내 흡수율이 증가한다. 또한 브로콜리 줄기에는 비타민.. 2024. 7. 22.
신경 쓰이는 새치, 뽑지 말고 현명하게 관리하는 방법 촘촘하게 난 까만 머리카락 속 한 가닥만 생겨도 큰 존재감을 드러내는 흰 머리카락. 흰 머리카락을 발견하면 나이가 든 것 같아 기분이 좋지 않다고 하는 이들이 많다. 노화의 상징과 같은 존재로 여겨지기 때문. 그러나 흰 머리카락은 20~30대에서도 흔히 발견된다. 젊은 나이에 부분적으로 흰 머리카락이 나는 것, '새치'다. 1. 젊은 나이에 나타난 새치, 왜 생기는 걸까?머리카락 끝에 있는 모낭에는 멜라닌 세포라는 것이 있다. 머리 색깔을 결정하는 색소를 만들어내는 곳인데, 이곳이 노화현상으로 제 기능을 하지 못하면 색소가 합성되지 못한다. 결국 색소가 흰 머리카락이 자라나는 것이다. 새치가 나는 원인은 아직 정확하게 밝혀지지 않았지만, 유전적인 요인이 큰 것으로 알려졌다. 또 스트레스나 지나친 자외선 .. 2024. 7. 22.
혈압이 높을 때 좋은 8가지 음식들 (feat. 높은 혈압을 낮춰주는 효과) 혈압의 정상수치는 수축기 120, 이완기 80 이하를 말한다. 수축기가 140, 이완기 90일 경우 고혈압이므로 평소에 음식으로 관리를 해주는 것이 중요하다. 높은 혈압을 낮춰주는데 도움이 되는 음식을 모아봤다. 1. 등 푸른 생선등 푸른 생선은 고혈압의 원인인 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 또한 뇌의 운동을 도와주기 때문에 치매예방에 효과적이다. 2. 검정콩검정콩은 혈관을 확장시키고 혈압을 낮춰 정상 혈압을 유지할 수 있도록 만들어준다. 이는 비타민E와 칼륨이 들어있기 때문이다. 또 해독작용이 뛰어나 독소를 빼주어 혈액순환을 원활하게 해 주며 노화 방지에도 도움이 된다. 3. 감감은 콜레스테롤을 낮춰주는 성분을 함유하고 있어 나쁜 피를 제거해 주고, 혈액순환을 도와 혈관을 튼튼하게 해 준다. 4. .. 2024. 7. 21.
혈액속의 지방을 없애는 5가지 방법 (feat. 고지혈증) 혈액 속에 지방이 많은 것을 흔히 고지혈증이라 하는데, 혈액 속에 이물질을 많이 쌓이게 하여 혈액순환을 방해하고, 혈관을 막히게 하는 등의 심각한 질환까지 불러올 수 있는 무서운 병입니다. 만약 고지혈증을 진단받았다면 아래의 내용에 충실해 주시기 바랍니다. 1. 버섯, 고사리, 도라지 등 섬유소 섭취섬유소가 많은 식품은 위장운동을 촉진하고 콜레스테롤의 흡수율을 낮춰줍니다. 또한 혈압을 올리는 나트륨의 섭취를 방해하여 이차적인 합병증을 예방하는 데도 좋습니다. - 콩, 보리 등이 함유된 잡곡밥을 먹는다.- 흰 빵보다는 통밀, 보리빵 등을 먹는다.- 과일과 채소를 많이 섭취한다.- 도라지, 고사리, 고구마, 버섯, 다시마, 파래 등을 섭취한다. 특히 버섯에는 콜레스테롤의 흡착을 방해하는 물질이 함유되어 있어.. 2024. 7. 17.
간 좋아지는 최고의 7가지 방법 (feat. 피로는 간 때문) 1. 커피가 간 건강에 좋다?간은 500가지가 넘는 일을 하는 정말 중요한 장기인데요. 피부에 상처가 나듯 간세포가 아프면 흉터가 생기고 오래되면 딱딱하게 돌처럼 굳는데, 전문용어로 '간경화'라고 해요. 많이 들어보셨죠. 미국립의학도서관 자료에 따르면 커피는 이런 간경화, 간암을 예방하고요. C형 간염의 진행을 늦추는 효과가 있답니다. 2. 간에 좋다는 건강식품 맹신하지 말기시중에는 간을 해독해 준다고 홀리듯 선전하는 무허가 건강식품이 많죠. 미국식품의약국(FDA) 및 닥터 브라운은 이런 건강식품을 주의할 것을 당부하는데요. 외국도 안정성이 입증되지 않는 건강식품을 무턱대고 먹다가 간 독성을 일으키는 부작용 사례가 많기 때문이에요. 3. 간을 보호하는 음식이 있다?간을 보호하는 음식도 있는데요. 블루베리.. 2024. 7. 16.
뇌가 건강해지는 10가지 방법 (feat. 치매 예방) 1. 연결시켜 기억하라정보를 얻고 저장하는 가장 대표적인 방법은 조합이다. 학습능력과 기억력을 좋게 하려면 배우는 것들 사이의 연관성을 만들어주면 된다. 새로운 이름을 외울 때는 이미 잘 알고 있는 사람이나 그 사람을 처음 만난 장소, 그 장소에서 들었던 음악 소리 등과 연결시켜 보는 것이다. 새 정보와 이미 알고 있던 정보 사이에 연결고리가 생겨 또 다른 정보가 생겨나게 된다. 2. 양손을 사용하라뇌는 서로 비슷하게 생긴 오른쪽 뇌와 왼쪽 뇌로 나눠져 있다. 신체로부터 전달되는 대부분의 정보가 오른쪽과 왼쪽으로 서로 교차돼 전달된다. 왼손이나 왼쪽다리에서 온 정보는 오른쪽 뇌로, 오른쪽 손에서 온 정보는 반대로 가는 식이다. 양손을 사용한다면 뇌를 균형적으로 발달시킬 수 있다. 글씨를 쓸 때 오른손을 .. 2024. 7. 16.
치주염에 좋은 4가지 음식 (feat. 좋은 먹거리 섭취) 풍치라고도 하는 치주질환은 병의 정도에 따라 치은염과 치주염으로 나뉜다. 치은염은 잇몸에만 국한돼 나타나며 가볍고 회복이 빠르다. 반면 치주염은 잇몸과 잇몸뼈 주변까지 진행된 경우를 말한다. 정기검진과 스케일링으로도 예방할 수 있지만, 치아에 좋은 먹거리 섭취도 치주염 예방에 도움이 된다. 1. 멸치치아에 좋은 대표적인 음식으로, 칼슘과 단백질이 풍부해 꾸준히 먹으면 치아가 튼튼해진다. 2. 귤비타민 C가 풍부해 잇몸과 혈관을 튼튼하게 해주는 효능이 있다. 치주염 예방을 위해 하루 2개가 적당하다. 3. 녹차불소성분이 있어 치아를 강하게 만들어준다. 매일 녹차 한 잔을 마셔주면 좋다. 4. 우유, 치즈치즈와 우유는 단백질과 무기질 칼슘이 많이 함유되어 있어 매일 꾸준히 먹으면 치아 건강에 좋다. 젖산이 .. 2024. 7. 16.
기침을 없애는 방법과 도움이 되는 계피 생강 음료 기침을 없애기 위한 다양한 자연 요법이 있으며 쉽게 구할 수 있는 저렴한 재료로 만들 수 있는 가정 요법도 있다. 계피와 생강은 2가지의 매우 건강한 약용 향신료이며, 기침을 없애는 데 사용할 수 있다. 이 글에서 기침을 없애기 위한 수제 계피 생강 음료를 만드는 방법과 다른 건강상 이점에 대해 모두 알아보자. 1. 기침을 없애는 방법기침은 호흡 기관을 깨끗하게 유지하기 위해 신체가 하는 반사 작용이다. 기침은 마른기침이나 가래가 섞인 기침과 같은 유형이 있다. 감기, 독감, 목 카타르의 주된 증상 중 하나로 나타나는 경향이 있지만, 일부 사람들은 만성 기침을 앓는다. 밤에 발생하여 수면을 어렵게 만드는 유형의 기침도 있다. 기침을 없애기 위한 다양한 자연 요법이 있다. 그중에는 약용 식물, 동종 요법,.. 2024. 7. 15.
장마철, 에어컨 없이 실내 습기 제거하는 4가지 방법 습도가 높으면 세균과 곰팡이가 쉽게 증식한다. 따라서 여름철에는 실내 습도를 40~60%로 유지하는 것이 좋다. 하지만 계속해서 에어컨을 가동하기엔 전기세 폭탄을 맞을까 걱정된다. 다행히도 에어컨을 사용하지 않고도 실내 습기를 제거할 수 있는 방법들이 있다. 1. 환기하기환기는 실외 공기를 들여야 실내에 머물던 습기를 날려 보내고, 각종 먼지와 냄새, 가스 등을 없애 준다. 아침과 저녁 해가 진 뒤 공기가 선선할 때 환기하는 것이 좋다. 다만, 비가 온 뒤에는 실외 습도가 실내보다 높으므로 환기를 피해야 한다. 창문을 열고 실내 방향으로 선풍기를 두면 더욱 효과적으로 습기를 제거할 수 있다. 반대로, 실내에서 빨래를 말려야 한다면 선풍기를 실외 방향으로 둔다. 2. 굵은소금, 숯, 신문지 등 천연 제습제.. 2024. 7. 15.
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