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건강197

음식 관련 3가지 속설의 진실 (feat. 5초 안에 주워 먹으면 괜찮다?) 음식에 대한 다양한 속설을 듣다 보면, 먹어야 할지 말아야 할지 고민하는 순간이 있다. 하지만 속설 중에는 검증되지 않은 것이 많고, 일부 속설은 오히려 건강에 악영향을 미치기도 해 주의가 필요하다. 많은 이들 입에 오르내리는 음식 관련 속설의 진실에 대해 알아본다. 1. 채소는 생으로 먹는 게 가장 좋다?채소를 익히면 영양소가 파괴되어 생으로 먹는 것이 가장 좋다고 생각하는 사람들이 적지 않다. 물론, 가열하면 몇몇 영양소가 파괴되기도 하지만 익혀 먹었을 때 영양적 가치가 더 높아지는 채소들도 있다. 가열해서 먹으면 좋은 채소는 주로 지용성 성분이 풍부한 것들이다. 대표적인 것이 지용성 비타민인 비타민 A가 풍부한 당근이다. 지용성 비타민은 열에 강하여 가열해도 쉽게 손상되지 않으며, 장에서 지방과 흡.. 2024. 8. 26.
피부 및 관절 망가지는 턱 괴고 다리 꼬는 습관 (feat. 피해야 할 자세) 컴퓨터 앞에서 일을 하거나 책상에서 공부를 할 때, 처음에는 대부분 바른 자세로 앉는다. 그리고, 시간이 지날수록 자세가 조금씩 망가지기 시작한다. 다리를 꼬거나 양반다리를 하고, 피곤함에 턱을 괴 머리를 받친다. 목이 점점 앞으로 쭉 나오기도 한다. 그런데, 이러한 자세는 뼈·관절은 물론 피부 건강까지 망칠 수 있다. 오랜 시간 앉아 있는 사람들이 경계해야 할 자세들을 알아본다. 1. 피부, 근골격 건강을 위해 피해야 할 자세현대인이 흔히 하는 잘못된 자세 중 하나는 다리 꼬는 자세나 양반다리다. 두 자세는 골반의 균형을 무너뜨리면 척추에까지 무리를 줘 척추측만증, 디스크 등 질환을 유발·악화할 수 있다. 뿐만 아니라 다리를 꼬면 혈액순환이 원활히 이루어지지 않아 하체 부종이 발생할 수 있으며, 양반다.. 2024. 8. 26.
카페인을 조금이라도 더 빨리 배출하고, 부작용을 최대한 줄일 수 있는 방법 커피나 에너지 드링크 등 카페인이 함유된 음료를 마신 후 △어지럼증 △울렁거림 △불면 △두근거림 등의 불편한 증상을 겪는 경우가 있다. 카페인 과다 섭취로 인한 부작용을 겪는 것이다. 특히 카페인에 민감할수록 이러한 증상이 더욱 쉽게 나타나는 편이다. 문제는 섭취한 카페인이 몸속에서 즉시 빠져나가는 것이 아닌 만큼, 그동안은 카페인 부작용을 계속해서 겪을 수밖에 없다는 것이다. 실제로 일반 성인의 경우, 체내에서 카페인의 농도가 절반으로 줄어드는 반감기에 접어들기까지 약 3~7시간 정도가 걸린다고 알려져 있다. 그렇다면 카페인을 조금이라도 더 빨리 배출하고, 부작용을 최대한 줄일 수 있는 방법은 없을까? 1. 수분 섭취 늘리기카페인을 섭취한 후에는 수분 섭취량을 늘리는 것이 좋다. 몸속으로 들어온 카페인.. 2024. 8. 26.
식품에 따른 보관 온도 (feat. 보존 기준이 되는 온도) ‘모기 입이 삐뚤어진다”는 처서가 코 앞으로 다가왔다. 처서가 지나면 낮과 밤의 일교차가 커지는데, 이때 선선한 날씨에 안심하고 음식을 상온 보관하다 식중독에 걸리는 사례가 빈번히 발생한다. 대부분의 식품에는 ‘보존 기준’이 되는 온도가 있다. 식품에 따른 보관 온도에 대해 알아봤다. 식품에는 각자 보존 기준이 되는 온도가 있는데, 이 온도를 지켜야 소비 기한까지 품질을 오래 유지하고 안전하게 섭취할 수 있다. 이러한 취급 사항은 대부분 식품 뒤편에 적혀 있다. 1. 실온 제품실온 제품은 1~35도 사이의 온도에서 보관해야 한다. 실온에서 보관할 수 있는 식품들은 보관이 용이한 경우가 대부분이다. 다만, 직사광선을 피하는 것이 좋다. 실온제품은 품질을 최대한 오래 유지하고 싶다면, 냉장온도(0~10도)와.. 2024. 8. 26.
다이어트에 도움 되는 4가지 아침 습관 (feat. 하루의 시작) 열심히 식단을 조절하거나 운동을 해야 살 빠지는 속도가 빨라지지만, 평소 생활습관도 살 빼는 속도를 좌우한다. 특히 하루의 시작인 아침 습관만 바꿔도 다이어트에 효과가 있다는 사실. 체중 감량에 도움을 주는 아침 습관 4가지를 소개한다. 1. 일어나자마자 물 한 잔아침에 일어나자마자 물을 한 잔 마시면 체내의 신진대사가 촉진되어 더 많은 칼로리를 연소시키는 데 도움이 된다. 아울러 공복인 상태에서 물을 마시면 체내에 쌓인 독소를 배출시켜 주고 장운동을 촉진해 배변을 원활하게 도와준다. 단, 아침에 물을 마실 때는 찬물보다 미지근한 물을 마시는 것이 좋다. 2. 기지개 켜기아침에 공복 상태에서 걷기나 달리기 등 유산소 운동을 하면 체지방을 줄이는 데 효과가 있지만, 현실적으로 바쁜 아침에 운동하는 것은 쉽.. 2024. 8. 26.
삐죽 나온 코털 함부로 뽑으면 일어나는 일 코털이 삐죽 나와 있으면 뽑고 싶은 충동이 들기 마련이다. 그러나 함부로 뽑다가 코 내부에 상처를 남길 수 있어 주의해야 한다. 상처에 세균이 감염돼 염증이 생기면 뇌막염이나 패혈증 등으로 이어질 수 있다. 코털은 온·습도를 조절하고 코로 들어오는 이물질을 걸러내는 역할을 한다. 모공이 크고 피부 깊숙이 박혀 있다 보니 세게 힘을 주거나 잘못 뽑으면 상처가 남기도 한다. 청결하지 않은 손이나 족집게 등을 이용해 함부로 뽑을 경우 세균에 감염될 위험도 있다. 특히 노인이나 만성질환자 등 면역력이 약한 사람일수록 주의해야 한다. 코털이 길게 자랐다면 손으로 당겨서 뽑지 말고 전용 가위 등으로 잘라내는 것이 좋다. 밖으로 삐져나온 코털 끝만 살짝 잘라주면 된다. 가위로 코털을 자를 경우 코털 부위를 물로 적시.. 2024. 8. 26.
쌀의 날을 맞이해 쌀의 다양한 효능 (feat. 한국인은 밥심) 이번 8월 18일은 제10회 '쌀의 날'이다. 농림축산부는 이를 기념하고자 지난 12일부터 다채로운 행사와 이벤트를 추진하고 있다. 쌀의 날 관련 행사는 농업인·소비자와 함께 9월까지 다양하게 진행될 예정이다. 한국인의 식탁에 빠질 수 없는 쌀. 요즘은 백미, 현미 외에도 홍국쌀, 눈큰흑찰쌀 같은 기능성 쌀도 많이 생산해 건강에 도움을 주고 있다. 쌀의 날을 맞이해 쌀의 다양한 효능을 알아보자. 1. 면역력 향상쌀, 특히 현미에 많이 함유된 비타민 B군은 면역 시스템을 지원하고 외부로부터의 감염에 대한 저항력을 높여준다. 비타민 B군은 피로 해소를 돕고, 뇌 기능을 강화하는 영양소로도 알려져 있다. 평상시 식단에 플레인 요구르트나 마그네슘이 풍부한 식품을 추가해 함께 섭취하면 비타민 B군을 체내에 흡수하.. 2024. 8. 26.
우리 아이의 휜 다리가 성장에 미치는 영향 (feat. O자 또는 X자) 다리가 일자로 곧게 뻗어 있지 않고 무릎이 안쪽이나 바깥쪽으로 휘어 있는 것을 ‘휜 다리’라고 하는데, 휜 방향에 따라 ‘O다리’나 ‘X다리’라고 부르기도 한다. 특히 성장 과정에서 아이의 다리가 휘어 있는 모습을 흔하게 볼 수 있는데, 휜 다리가 교정되지 않으면 성인기까지 그대로 이어지는 경우도 더러 볼 수 있어 걱정이 될 수 있다. 아이의 휜 다리를 그냥 둬도 별다른 문제가 없을까? 1. 5~6세 이하라면 정상… 질환이나 잘못된 자세가 휜 다리 유발하기도사실 5~6세 이하의 어린아이에게 나타나는 휜 다리는 정상인 경우가 많다. 보통 만 2세 전에는 다리가 O자로 휘어 있다가, 만 3세 정도가 되면 X자로 바뀌고 4~6세 무렵에 곧게 펴지는 모습을 보이는 경우가 많다. 이를 ‘생리적 휜 다리’라고 하며.. 2024. 8. 25.
돌 전 아이에게 절대 먹이면 안 되는 4가지 식품 영아는 면역력이 약하고 소화기관의 발달이 덜 되어있기 때문에 음식 섭취에 더욱 주의해야 한다. 12개월 이전 영아에게 먹이면 안 되는 식품은 어떤 것이 있을까. 돌 전 아이에게 먹이면 안 되는 식품에 대해 알아봤다. 1. 벌꿀벌꿀은 꿀벌들이 채집하여 벌집에 저장한 것을 채밀한 자연식품이기 때문에 보툴리누스균(Clostridium botulinum)에 오염되어 있을 수 있다. 생후 12개월 미만의 아기에게 벌꿀을 먹이면 ‘영아 보툴리누스증’ 식중독에 걸릴 위험이 있다. 보툴리누스균의 포자가 소화기능이 발달하지 않은 영아의 장관에서 살아남아 발아, 증식하고 신경독소를 생성하여 심할 경우 사망에 이르는 치명적인 식중독이다. 이 균은 열에 매우 강해 가정에서 일반적인 조리법으로 사멸되지 않는다. 따라서 1세 미.. 2024. 8. 25.
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